Будем печь маффины из кокосовой муки

Вкусные маффины для тех кто следит за своей фигурой

• Кокосовая мука 40 грамм;
• Сода пищевая 1/4 чайных ложки;
• Соль щепотка;
• Яйцо куриное 3 штуки;
• Мед натуральный 1/4 стакана;
• Растительное масло 1/4 стакана;
• Лимонная цедра 2х лимонов;
• Лимонный сок свежевыжатый 1/2 лимона.

Все ингедиенты собраны, приступаем к приготовлению наших ПП маффинов

1. Готовятся очень просто и быстро отдельно смешиваем все сухие ингредиенты и жидкие, а затем соединяем их при помощи миксера;
2. В подготовленные формочки ложкой выкладываем тесто, наполняя их на 2/3;
3. Выпекаем при 190° около 10 минут или до золотистого цвета.

Вот собственно и всё маффины готовы! Приятного аппетита =)